Narcissot
3 quai de la Prevalaye , 35000 Rennes
N°TVA : 22842391815
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Mathias Narcissot

La Haute Gourmandise à Rennes

       Après une dizaine d'années aux quatre pièces du monde, j'ai souhaité revenir chez moi à Rennes et ouvrir la pâtisserie-salon de thé « La Haute Gourmandise » situé au 3, Quai de La Prévalaye. Mon plaisir est de partager mes ingrédients secrets : l'audace et la fantaisie de nos recettes inventées devant nos clients, et proposées à la dégustation dans un cadre chaleureux … 

 

 

Salon de thé 

Profitez de l’ambiance chaleureuse et raffinée de notre salon de thé pour un « afternoon tea  » sous le signe de la gourmandise. Nos pâtisseries fines en dégustation sont accompagnées d’un thé ou d’un café. Le midi et le week-end, nous vous proposons des formules gourmandes à déguster sur place ou à emporter. Des produits d’épicerie fine, comme de la confiture ou des pâtes de fruits, sont également confectionnés par notre chef.

Découvrir le salon de thé

Chef Pâtissier

 

Après ma formation professionnelle à Rennes, j'ai imultiplié des expériences à travers le monde au sein d’hôtels et de boutiques renommés. Après une dizaine d'années à peaufiner ma créativité, j'ai decidé de revenir dans ma ville natale afin de partager mon savoir-faire, en y ouvrant  ma première boutique le 15 novembre 2018. Mon plaisir est de vous surprendre avec des créations originales aux associations audacieuses et fantaisies. J'ai fait de mes voyages une véritable source d’inspiration. Découvrez en images mes créations pâtissières pour apprécier la finesse de mon travail.

Mathias Narcissot 

 
 
 
 
 
Salon de thé anglais

Gâteaux et pâtisseries haut de gamme

Tous les deux mois, nous proposons  une nouvelle collection de 10 pâtisseries. Afin de garantir la fraîcheur de nos desserts, nous travaillons uniquement avec des fruits et legumes de saison. Nos gâteaux sont réalisés en parts individuelles ou pour plusieurs personnes. Suivez les actualités de notre pâtisserie pour en savoir plus sur nos nouveautés.

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