Après une dizaine d’années aux quatre coins du monde,

j’ai souhaité revenir chez moi à Rennes et ouvrir la pâtisserie-salon de thé

« La Haute Gourmandise » située au 3, Quai de La Prévalaye.

Mon plaisir est de partager mes ingrédients secrets : l’audace et la fantaisie

de nos recettes élaborées devant nos clients, et proposées à la dégustation dans un cadre chaleureux …