La Haute Gourmandise : pâtisserie à Rennes

Pâtisserie Mathias Narcissot 
La Haute Gourmandise : L’audace sucrée à Rennes

Après avoir parcouru le monde et affûté mon savoir-faire dans des maisons et hôtels de prestige, j’ai choisi de revenir là où tout a commencé : ma ville natale, Rennes. C’est ici, au cœur de la Bretagne, que j’ai ouvert la Pâtisserie Mathias Narcissot, un lieu où la pâtisserie se réinvente chaque jour avec passion, audace et créativité.

Mon ambition ?

Proposer des créations uniques, inspirées de mes voyages et de mes rencontres, en associant des saveurs inattendues, des textures subtiles et des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. Chaque dessert est imaginé et façonné sous vos yeux, dans une démarche artisanale assumée, respectueuse du produit et de l’instant.

Tous les deux mois, une nouvelle collection de dix pâtisseries éphémères voit le jour, pour surprendre les papilles et éveiller les curiosités. Ici, rien n’est figé : je souhaite faire de chaque visite une découverte gourmande et sensorielle.

Plus qu’une pâtisserie, c'est aussi un lieu d’échange : un salon de thé convivial pour déguster nos douceurs, des masterclass pour transmettre l’art de la haute pâtisserie, et une aventure ouverte à d’autres passionnés grâce à notre projet de franchise (Maison La Haute Gourmandise).

Mariages, événements privés, gâteaux sur mesure… Nous accompagnons également les moments forts de votre vie avec des créations exclusives pensées rien que pour vous.

Que vous soyez amateur éclairé ou professionnel en quête d’excellence, je vous invite à venir découvrir l’univers sucré de la Pâtisserie Mathias Narcissot, où la fantaisie rencontre la tradition pour le plaisir des sens.

Masterclass

Boutique

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Salon de thé

Carte cadeau

Avis clients

Pâtisserie Mathias Narcissot
Note moyenne : 5,0
Basée sur : 10 avis
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